[생생정보 부산광안리 맛집] 청산1954 낙지볶음과 편백보쌈 맛집 위치, 가격, 메뉴 총정리!

부산 광안리에는 바다만 있는 게 아닙니다.

진짜 맛집, 낙지볶음과 편백보쌈으로 소문난 청산1954 광안리본점을 소개합니다!
이곳은 KBS 2TV '생생정보통'에도 소개된 맛집으로, 방송 후 더 많은 사람들이 찾고 있는 부산의 핫플레이스랍니다!
이번 포스팅에서는 직접 다녀온 후기를 바탕으로 청산1954의 인기 메뉴, 분위기, 위치, 방문 꿀팁까지 생생하게 전해드릴게요.
 

 
 

 

청산1954 광안리본점 – 어디에 있나요?

• 위치: 부산 수영구 황령산로 29
• 주차: 매장 전용 주차 가능
• 운영시간: 오전 11시 ~ 오후 9시 (Break time 15:30~17:00, 라스트오더 20:20)

 

 

 

 
 
 

이 집의 시그니처! 낙지볶음 & 편백보쌈

1. 낙지볶음

매콤하면서도 단짠 조화가 예술!
신선한 낙지에 불향 가득~ 국물까지 밥에 비벼 먹으면 그야말로 밥도둑.

2. 편백보쌈

편백나무 찜기에 수육과 채소를 담아 쪄내서, 담백하고 부드러운 육즙이 살아있어요.
함께 나오는 쌈 채소, 새우젓, 특제 쌈장도 꿀조합!
 

 

 

청산1954의 특별한 점은?

• 편백 향이 밴 건강한 맛
• 생생정보 방영으로 인증된 맛집
• 쾌적한 인테리어와 넓은 좌석
• 가족모임, 회식 장소로도 최고

 

 

방문 팁 & 예약 정보

• 주말은 웨이팅 필수! 미리 전화 예약 추천
• 포장도 가능하니, 근처 숙소에서 먹기에도 GOOD!

 

사장님 코멘트

매달 마지막주 수요일 휴무입니다 !
※ 불맛 꽉찬 황제가 즐겨 먹은 식재료를 넣어 오독한 식감의 오독낙지볶음
※ 12가지 한약재로 삶은 후 편백나무에 찐 편백낙지보쌈
※ 통낙지와 7가지 해산물이 들어간 통낙지해물찜 기본 찬부터 부산 1등 !
> 시원한 김치말이국수 > 으깬 두부와 쌈장을 섞은 저염식 두부쌈장 > 576시간에 걸쳐 직접 재배한 새싹삼 >케일을 직접 갈아 넣은 케일쥬스 이모든것을 기본으로 누릴 수 있습니다
청산 1954의 공간은 1968년에 목조로 지어진 뒤 미국 공무원들의 관사로 사용되며 오랜 역사를 지녔습니다.
건물의 형태와 골조를 유지한 채 재생건축을 통해 정성이 담긴 음식을 내놓는데 최적의 공간으로 다시 태어났습니다.
저희 청산1954는, 6.25 전쟁 직후 가장 황폐했던 시절 1954년,
큰 아버지께서 5남매의 장남으로 태어나 가장의 역할을 하기 위해 일찍이 요식업에 뛰어드셨습니다.
동생들을 굶기지 않겠다는 마음으로 시작한 식당 '청산'은 가난했던 저희 집안을 일으켜 주었습니다.
세월이 흐르며 그 시절의 당당했던 '청산'은 사라졌지만 오랜기간 전수해온 집안의 노하우는 여전히 남아있고,
저희 만의 색깔을 더해 오늘에 닿았습니다.
청산1954는 저희 세대가 정진하면서 뿌리를 잊지 않겠다는 마음을 담아 그 시절 그 이름으로 정성을 대접하려 합니다
 

 

 

 

마무리 한 줄 평

낙지볶음의 매콤함과 편백보쌈의 부드러움이 완벽한 조화!
부산 광안리에서 제대로 된 한 끼, 청산1954에서 경험해보세요.
 
 

 

 

 

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